威海特色美食老字号  
 
  政策法规
 
恒峰娱乐手机安卓版@所有威海人我们一起“寻找威海记忆”吧
/    2018-10-06    2018-10-06    被访问次

  眉山好吃的餐馆

  8月8日上午,“寻找威海记忆”大型主题宣传推介行动启动仪式举行。活动由市商务局会同市委宣传部、市文广新局、市旅发委、市食药监局等部门,与威海日报社、威海市广播电视台等新闻媒体一道,共同发起。活动分为征集、制作、发布、总结四个阶段,将一直持续至明年四月。接下来,各有关部门将对我市“老字号”“老技艺”“老滋味”进行大规模搜集、整理、报道。

  市商务局相关负责人说,“寻找威海记忆”大型主题宣传推介行动是在纪念改革开放40周年之际开展的,目的是通过系列搜寻、报道活动,更多地发掘、保护、传承、发展威海的“老字号”“老技艺”“老滋味”,丰富城市的历史底蕴和文化内涵,进一步擦亮城市品牌。

  探寻“老技艺”,感受威海工匠精神。通过探寻威海传统手工工艺,对话老工匠,感受他们对传统工艺的坚守传承和精益求精的工匠精神。

  寻找“老滋味”,推介威海地道美食。寻找隐藏在街头巷尾的威海传统美食、名吃,讲述相见如初、味道如旧的威海“好食光”,推广在传承传统技艺中不断创新的威海饮食文化。

  挖掘“老字号”,弘扬企业品牌文化。通过探寻威海“老字号”企业,探究其40年来的发展历程,面对市场的改革和创新,展示威海企业家勇立时代潮头的胆识和魄力,弘扬企业品牌文化。

  活动分为征集、制作、发布、总结四个阶段,将一直持续至明年四月份。接下来,有关部门将对我市“老字号”“老技艺”“老滋味”进行大规模搜集、整理、报道。

  在启动仪式现场,市商务局还发布了“威海老字号”形象标识,以彰显威海老字号的特色、形象、品牌、历史和文化。

  记者注意到,标识造型设计运用了中国传统印章的形式,将环翠楼、刘公岛、大海等能代表威海城市特点的元素有机融合,形象地表现出威海城市中轴线,既抽象又具象,给人以画面感,同时标志又将中华老字号标识嵌入,表达出威海老字号与中华老字号内在的关系,威海老字号所运用的字体与标志所传达的历史的感觉融为一体。

  威海老字号标识选型充分将地域性、历史性、文化性有机地融为一体,将进一步提升威海老字号品牌的社会影响力和竞争力,更好地发挥威海老字号的品牌和文化优势,充分体现威海老字号的商业、文化价值。

  形象标识发布完毕后,我市还为近日刚刚获得“威海老字号”荣誉的17家企业授牌。

  市商务局相关负责人说,为促进我市老字号传承与创新发展,提升老字号品牌价值,培育壮大老字号队伍,今年年初,我市正式出台了《威海市人民政府办公室关于保护和促进老字号发展的实施意见》,并根据《威海老字号认定及保护促进办法》,认定了山东威海卫酒业集团有限公司、威海市光明眼镜有限公司、家家悦集团股份有限公司等首批17家“威海老字号”企业。这些“威海老字号”企业,拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念,承载着民族工匠精神和优秀传统文化,是我市各个行业品牌的代表。

  在8月8日举行的“寻找威海记忆”大型主题宣传推介行动启动仪式现场,文登鲁绣的非遗传承人田世科,以及获得“威海老字号”荣誉的威海四海酿造有限公司总经理王红丽,代表我市老技艺传承人和老字号企业发言。

  田世科说,一直以来,他都通过授课、现场展示等一些传统的手段展示鲁绣技艺,现在到了互联网时代,传统推广形式也需要更新提升,“市商务局联合新闻媒体举办的本次活动,我认为是一个良好的契机,能够让更多的人认识鲁绣,了解鲁绣,爱上鲁绣,不仅可以提升鲁绣的知名度,而且可以将鲁绣打造成威海的品牌,让世界领略威海鲁绣风采,体验鲁绣文化。”

  他表示将尽其所能,全力配合活动顺利举行,同事也会继续努力,和同事们一起把鲁绣这门老技艺传承好、发展好。

  王红丽说,威海四海酿造有限公司前身是始建于1908年的四海酱园,最早的厂址位于市三角花园的纪念路27号。一个老字号是几代人辛勤培育的结晶,四海品牌经过百余年的发展,但一直保持着技艺的传承。

  “此次‘寻找威海记忆’活动,tianjingbbs.com对于老字号品牌的传承传播有着重要意义,会让更多的消费者了解老字号的历史情怀,工艺精髓,喜爱上老字号产品。我们将以此次授牌仪式及‘寻找威海记忆’活动为契机,固本传承,创新发展,让四海品牌走进千家万户的餐桌。”王红丽表示。

  这里也向全体威海市民征集你心中的“威海记忆”,尤其是“老技艺”和“老滋味”部分。这些“威海记忆”可以是为人熟知,已被确定为非物质文化遗产的传统锔艺、脉田糖瓜、文登柳编等,也可以是那些隐藏在街头巷尾、不为人所熟知的技艺和美食。

  推荐的文章中,要注明推荐的理由。如果你和这些“老技艺”和“老滋味”有着难以忘怀的故事,也可以附在文中,威海晚报将择优刊登。

 楼市焦点
 
 行业新闻
 
 热点信息
 
 
 
| 广告服务 | 合作伙伴 | 客服中心 | 诚征英才 | 联系我们 | 网站地图 | 版权说明
Copyright 2018 版权所有 www.g22.com